01) Abra um documento 500 x 500, com um azul escuro o background (edit > fill), epois vá em filter > render > lighting effects e deixe sua imagem parecida com essa.
02) Agora escolha a Pen Tool (P) e desenhe uma maçã. vá corrigindo os pontos com a Direct Selection Tool (A), lembre-se, para adicionar pontos clique com o botão direito no ugar onde quer adicionar e escolha "add anchor point". Depois transforme em seleção:botão direito na linha e depois "make selection".
Tente deixar o desenho como na imagem abaixo.
03) Mantenha essa seleção, vá na janela de "channel" e crie um novo channel (alpha1). Depois vá em edit > Fill e pinte esse canal de branco (somente a maçã deve ficar branca).
04) Matenha a seleção, volte para a janela de "Layers" e vá em Hue/Saturation (ctrl +U) e faça o seguinte:
em saturation coloque 50 e em lightness coloque 5 (não clique em colorize), a área vai ficar um pouco mais clara
do que o fundo. Depois tire a seleção (ctrl + D). Veja se sua imagem ficou parecida com essa:
05) Use o Lasso Tool para fazer uma seleção parecida com a da imagem abaixo.
Use feather entre 3 e 5 px.
06) Volte na janela de "channels" e aperte ctrl + alt + shift + click no channel "alpha1" (aquele que pintamos de branco). Feito isso a seleção ficará somente dentro da maçã, como mostra abaixo.
07) Feita a seleção, volte para camada de "layers", crie um novo layer e vá em Edit >Fill e pinte de branco.
Ela ficará assim:
08) Repita os passos 5 e 6 e crie o restante das partes brancas, faça no mesmo layer da anterior. Ela deverá ficar mais ou menos assim:
09) Bom, agora é o seguinte: vá em "channels" novamente e crie outro channel (alpha2) esse channel, escolha a Eliptical Marquee Tool (M) e faça uma elipse. Desenhe algo de branco com a Brush Tool (B) dentro da elipse, mas não deixe ficar totalmente branco. Depois vá em Filter > Distort >ZigZag e coloque "amount" = 10 e "ridges" = 5. Vai ficar como a figura abaixo.
10) Aperte ctrl + click e marque a seleção, volte a janela de "Layers" e vá em Edit > Fill e pinte de branco.
Ajuste ele na figura de modo que fique igual a que está abaixo:
11) Crie com a Pen Tool (P) a forma como a figura abaixo.
12) Transforme em seleção (botão direito e Make Selection) e depois vá em dit > Stroke e coloque 1 px. Depois é só pegar o Brush (B) com um pincel pequeno e de ponta esfumaçada e pintar como na figura:
13 - Para finalizar desenhe umas formas com a Pen Tool (P) e utilize o preenchimento gradient foreground to transparent (foreground = branco).
14 - Para dar um toque final vá em Filter > Render > Lens Flare e deixe como a figura:
Pronto! Aí você tem sua maçã de vidro!
Fonte: http://www.photoshoptotal.com.br/tutorial-de-photoshop/109/maca_de_vidro
